食物をエネルギーに変えるインシュリンに関係していて、食品の中にはインシュリンの出方を抑えて、血糖値を上がりにくくしてくれるんですね。
インシュリンは脂肪合成に関わっていて、インシュリンを出す量を抑える事で、消費されずに残った糖を脂肪細胞に蓄えにくくなり、結果的に脂肪になりにくい事になります。
低インシュリンダイエットなんて言うのがあるくらいです。
この血糖値の上昇を示しているのがGI値で、えん麦のちからはえん麦のふすまを使った低GI食品で、太りにくい・小腹サポート・お腹スッキリになって、ダイエット中の栄養まで補ってくれるから ダイエットサポートに適しています。

えん麦は別名オーツ麦で、アメリカンスタイルの朝食に出てくるオートミールやグラノーラに使われているから、えん麦での知名度は低いけど、案外身近なところで使われているですよ

ダイエット中は空腹と食べたいと言う欲求との戦いでもあるから、身体のメカニズムとえん麦の持っている特徴を活かして、ダイエットサポートになります。